• ОСЕНЬ — ОТЛИЧНОЕ ВРЕМЯ ИЗУЧАТЬ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ!

    Получите вечный Премиум доступ к более чем 75 000 курсов + приватный раздел за 550  450 рублей

    Премиум PRO +Guard.ws + Elements.Envato + доступ к удалённым курсам и книгам 1000  800 рублей

    Акция действительна до 19 сентября включительно!

    Оформить подписку Подробнее

Скоро [Кондитерка] Чизкейк матча/маракуйя [Виктория Мельник]

Сообщения
32,509
Реакции
819
Автор: Виктория Мельник

ЧИЗКЕЙК МАТЧА/МАРАКУЙЯ

Этот чизкейк здорово поиграет с вашими рецепторами, контрастируя между терпкостью зеленого чая, сладостью белого шоколада и будоражащей свежестью маракуйи. Будьте готовы к тому, что он может стать тем самым, любимым.

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА

- теория «строения» чизкейка
- формирование идеальной основы
- основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
- матча крамбл
- матча гель
- конфи из...




Скачать:

 
Сверху