Кулинария [Ольга Богатова] Дизайнерские капкейки

  • Автор темы Flesh
  • Дата начала
Flesh
Flesh
Модератор
Сообщения
74,102
Реакции
601,998
1599846504308


Для меня капкейк - отдельная история любви!
Ведь это не просто кекс, а мини тортик с многослойной начинкой и нежным кремом... И если вы пока не оценили этот вид десерта - вам просто не попадалась правильная подача!
Я даю вам три основных топовых сочетания, а по сути вы получаете множество комбинаций для будущих экспериментов!

Мои фирменные Капкейки:
1. Клубника-лимон (на сливочном бисквите)
2. Шоколад-карамель-фисташки (на шоколадном бисквите)
3. Кокос-Маракуйя (на кокосовом бисквите)

Испечем 3 вида бисквита, сварим универсальную пропитку, подготовим 5 видов начинок, 3 вида крема и соберём набор прекрасных ароматных малышей!
Покажу мои любимые насадки и как с их помощью отсаживать самые красивые шапочки крема

В рецепте будет расчёт на количество капкейков по каждому виду и точное количество теста по граммам в каждую капсулу, а так же расчёт по начинкам и крему.
Все мои старания ради гармонии вкуса и совершенства формы!

Скачать:
 
Последнее редактирование:
Ю
ЮлияC
Премиум PRO
Сообщения
81
Реакции
38
Не открывается ссылка
 
V
victor679asx
Премиум
Сообщения
10
Реакции
7
хочу

Дизайнерские капкейки​

 
C
Cynep1515
Премиум PRO
Сообщения
70
Реакции
14
Обновите, пожалуйста
 
C
Cynep1515
Премиум PRO
Сообщения
70
Реакции
14
Большое спасибо!
 
Сверху