Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Автор очень погружен в тему, и оперирует исследованиями, рассказывает он уже не для очень прям новичков а для подписчиков канала, поэтому надо знать базу из его роликов. Лично для меня это слишком заморочено, даже пить воду вредно, а надо дистилировать, много чего нельзя из простых продуктов, но может для каких то людей у которых правильно питание стоит на первом месте это и подойдет
Все материалы предоставлены в хорошем виде: видео, голосовухи с тг и очень важно есть конспекты