Amerikano
Модератор
- Сообщения
- 19,549
- Реакции
- 380,743
Автор: Анна Томильчик
Название: Мини-курс по тарталеткам чизкейкам (2022)
ТАРТАЛЕТКИ яркие, нарядные и эффектные! Люблю эти тарталетки за простоту приготовления, удобство хранения и заморозки, эффектный внешний вид и, безусловно, вкус. Рецепт универсальный. Собираю как конструктор, получая разные вкусы. Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
Подробнее:
Скачать:
Название: Мини-курс по тарталеткам чизкейкам (2022)
ТАРТАЛЕТКИ яркие, нарядные и эффектные! Люблю эти тарталетки за простоту приготовления, удобство хранения и заморозки, эффектный внешний вид и, безусловно, вкус. Рецепт универсальный. Собираю как конструктор, получая разные вкусы. Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
Под каждый фрукт рецепт хорошо адаптирован и рассчитан баланс.
- Идеальная песочная основа для тарталеток
- Запечённый крем: кокосовый, миндальный или ягодный
- Крем чизкейк без выпечки и без желатина, сливочный или кокосовый
- Фруктовые и ягодные начинки
- Миндальный крамбл — для финального штриха и дополнительного хруста
- Профессиональное видео всех этапов приготовления тарталеток
- Вебинар-теория приготовления песочного теста; теория по пектинам; разбор инвентаря и ингредиентов; разбор методов приготовления основы, начинок, крема, декора; хранение, заморозка
- 5 рецептов тарталеток-чизкеков: Вишня, Манго-Кокос, Клубника-Лайм, Малина, Черника+черное песочное тесто
- Текстовый материал по пектинам
Подробнее:
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Скачать:
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Похожие темы из этого раздела:
- [Екатерина Сваровская] Любимые лепешки (2024)
- [Елена Решетняк] Модные рулеты. Дома как в ресторане (2023)
- [Ольга Кащиц] Уроки без закваски от школы Pekarko (2024)
- [Любовь Ки] PRO-Кексы [cakeit_nsk] (2024)
- [Анна Грибанова] Финиковый кулич с творогом (2024)
- [Алина Макарова] Пасхальная выпечка (2024)
- [Ленивый кулинар] Пасхальный сборник (2024)
- [Ксения Хохлова] Мини-курс Пасхальный сет [Ks_candymom] (2024)
- [Валерия Белокур] Пироги со всего мира (2024)
- [hleb.club] Чиабатта. Золотые правила (2024)