Выпечка [Ольга Шлычкова ] Базовый кондитерский курс (2020)

[Flesh]

Автор: Ольга Шлычкова
Название: Базовый кондитерский курс (2020)

Инструменты, которые понадобятся для курса:

• Электронные весы, миксер и блендер
• Цельное или разъемное кольцо для выпечки бисквита
• 2 кондитерские насадки: круглая 10-12 мм и закрытая звезда 8-10 мм.
• Силиконовая лопатка и кондитерские мешки
• Кондитерский скребок для выравнивания торта и шпатель 20-25 см
• Поворотный стол и бумажные капсулы для капкейков.

Автор - Ольга Шлычкова:

• Шеф-кондитер школы The cake school
• До кондитерского дела увлекалась рисованием и фотографированием
• В кондитерском деле реализовала творческий потенциал, который спрятала за 2 высшими техническими образованиями (математик-программист БГУ, нефтяник-разработчик Heriot Watt University)
• Обучалась у Екатерины Климчевой, Сабы Джанджгавы, Ханса Овандо, Квентина Балли
• В 2015 году открыла кондитерскую студию Радости-Сладости
• Обучила более 800 человек на живых и онлайн кондитерских мастер-классах.

Скачать:

Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь